乳酸的作用与功效

什么是乳酸？

乳酸是一种有机酸，化学式为C3H6O3。在生物体内经常产生。由于它在生物学上比较重要，所以有许多研究在探究它的作用以及功效。

乳酸的作用

乳酸的一个主要作用是作为能量源被肌肉利用。当你的身体在进行高强度运动时，肌肉会运动并会耗尽氧气，这时就会产生乳酸。使乳酸作为能量源能使肌肉继续工作。此外，乳酸还可以促进生长激素的分泌，影响身体的对葡萄糖的利用，还有可能对心血管健康有益。

乳酸的功效

虽然乳酸被广泛认为是一种废物，但事实上它还有许多不可忽视的功效。乳酸可以增强身体的耐力，促进心血管健康，加速肌肉的康复等。此外乳酸还可以帮助增强免疫力，预防感染。也有研究表明，乳酸可以延缓人体衰老。

乳酸的应用

乳酸也被广泛用于化妆品、药物和食品等产业。乳酸与皮肤酸碱平衡关联密切，因此被广泛用于化妆品中。乳酸的抗菌和抗炎性质使得它在药物中被广泛使用，作为抗菌药和抗病毒药的成分。乳酸也是加工食品的重要原料之一，可在调味料和食品添加剂中使用。

怎样摄入足够乳酸？

人体内会产生乳酸，尤其是在高强度运动后。然而，为了得到足够的乳酸，可以通过食物来补充。含乳酸较多的食物包括酸奶、酪乳、酸乳酪、辣椒、酸黄瓜、菠萝、紫薯等，这是靠食物摄入乳酸的最主要途径之一。除了通过食物，还可以通过补充乳酸的保健品来提高人体内的乳酸水平。但是补充乳酸并不是一个常规实践，因为过多的乳酸摄入有时会导致可逆的血酸中毒。