300克普通面粉，加入三克酵母，用温水大约250克和面，第二天早上起来炸，白天做发两个小时，切一点葱花，把葱花碎放在面里，加入一勺盐、小半勺鸡粉、一勺白胡椒，倒入一点食用油，取两克小苏打，大约小半勺，加入一勺清水搅拌一下，把葱花搅在里面，双手抹油，取一小块，不抹油粘的双手全是面，抹了油面就不沾手了，双手来回掉皮，油温用筷子试一下起泡，大约五成油温下入饼，用筷子勤翻面，炸至表皮金黄，就可以出锅了。
