三七粉过期了两年了还能吃吗

什么是三七粉？

三七粉是从野生三七根直接研磨而成的天然草本食品。含有丰富的三七皂苷、三七甙、黄酮类、多糖等生理活性物质。有改善血液循环和缓解疲劳等功效。

三七粉的保质期是多久？

根据国家食品安全法规定，无质量保证期的食品禁止销售。而三七粉的保质期一般为18至24个月，也就是1-2年。

过期两年的三七粉还能吃吗？

根据国家食品安全法规定，“食品过期一定程度会导致营养价值下降和品质下降。”而三七粉经过2年的时间，其中的药性成分和营养成分可能会发生变化。而且，如果储存不当，可能会受到潮湿、霉变等因素的影响，从而产生有害物质。因此，过期两年的三七粉并不建议食用。

如何判断三七粉是否变质失效？

若开封后，发现三七粉已经变质，发生了腐烂或者霉变等现象，则不能食用。而如果变质不明显，外观和气味没有异样，仍建议通过煮开水冲泡试喝，看是否有异味或者呈现颜色不正常的情况发生。

如何正确储存三七粉？

将三七粉放在不受阳光照射，避免受到潮湿或者高温影响的地方。建议将开封后的三七粉装在密封袋内并放在阴凉干燥处储存，这样能够有效保留其药性成分和营养成分，避免水分和氧化作用。

总之，三七粉是一种对人体有很大益处的食品，我们应该妥善保管，及时食用未过期的产品，避免过期食品给我们带来食品安全隐患。